Các cách pha cà phê tại nhà ngon như ngoài tiệm bạn nên thử

Cà phê là đồ uống yêu thích của rất nhiều người. Lâu dần việc thưởng thức cà phê trở thành thói quen của người Việt. Một tách cà phê “chuẩn gu” sẽ tiếp thêm cho mỗi người nhiều năng lượng tích cực. Tham khảo bài viết dưới đây để “bỏ túi” cách pha cà phê tại nhà ngon như ngoài tiệm nhé! 

Cách pha cà phê phin

Uống cà phê phin là cách thưởng thức quen thuộc của nhiều người. King Coffee sẽ chia sẻ với bạn cách pha cà phê tại nhà đúng điệu. 

Nguyên liệu cần có:

• Cà phê loại ngon nhất: 20-30 gram.
• Nước sôi: 80ml.
• Các dụng cụ pha chế như cốc, ly đựng chịu được nhiệt độ cao.
• Phin để pha cà phê.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, bạn dùng muỗng cho cà phê vừa đủ uống vào bên trong phin lắc nhẹ. Dùng tay ấn nhẹ phần nắm gài. Trong khi ấn, chỉ cấn vừa phải. Nếu bạn ấn quá chặt tay cà phê sẽ bị nghẹt, ấn lỏng tay cà phê sẽ chảy nhanh.
• Bước 2: Tiếp đến, bạn cho từ từ 30ml nước sôi vào phin. Nên thực hiện rưới vòng tròn nhỏ để ủ cà phê trong khoảng 3 phút.
• Bước 3: Sau đó, tiếp tục đổ dần 50ml nước sôi. Đậy nắp và bắt đầu đợi để cà phê nhỏ giọt.
• Bước 4: Khi cà phê đã chảy gần hết, bạn dùng nắp gài ép phần cà phê ra hết phần nước còn lại trong phin. Lượng cà phê cho ra sẽ khoảng 30-40 ml vừa đủ cho 1 ly cà phê đậm đà.

Cách pha cà phê sữa ngon

Để pha cà phê tại nhà, nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cà phê nguyên chất 25gram 
• Sữa đặc
• Nước lọc tinh khiết

Dụng cụ gồm có:

• Phin pha cà phê đã được rửa sạch, để khô ráo.
• Cốc, ly hay tách sứ…

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cho một lượng sữa đặc thích hợp vào ly. Nếu khẩu vị của bạn ngọt hơn một chút, có thể cho thêm sữa.
• Bước 2: Cho khoảng 2-3 muỗng cà phê ( tương đương 20 – 25gr) vào ly, thực hiện lắc nhẹ và đều tay. Khi mặt cà phê càng phẳng thì cà phê nở càng đều và dễ nén hơn. Dùng tay ấn nhẹ nắp gài pin.
• Bước 3: Cho vào 20ml nước sôi và bắt đầu ủ trong vòng 2-3 phút. Lúc này, nước sôi sẽ ngấm xuống, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm lan tỏa. 
• Bước 4: Tiếp tục dùng tay ấn nhẹ vào nắp gài phin cà phê. Sau đó thêm 30-40ml nước sôi đến khi cà phê bắt đầu nhỏ giọt. 
• Bước 5: Khi cà phê đã chảy gần hết thì dùng tay để ép chặt hết lượng cà phê còn lại trong phin.
• Bước 6: Cà phê sau khi pha xong có màu nâu đậm, vị ngon và hương thơm đặc trưng. Thêm một chút vị béo của sữa đặc khiến người dùng vấn vương. 

Pha cà phê capuchino tại nhà

Cách pha cafe tại nhà không chỉ giúp bạn có được một ly capuchino ngon mà còn tiết kiệm được rất nhiều thời gian.

Nguyên liệu chuẩn bị cần có:

• Cà phê espresso nguyên chất.
• Sữa tươi thanh trùng không đường.
• Đường viên và ca cao. 

Dụng cụ pha cà phê tại nhà

• Sử dụng bình pha cà phê French Press hoặc máy xay sinh tố.
• Các tách ly được làm nóng bằng lò vi sóng.
• Phin cà phê được rửa sạch, tráng nước sôi và để ráo.

Hướng dẫn chi tiết cách pha cà phê capuchino tại nhà:

• Bước 1: Thực hiện pha như cách pha cà phê phin. Nhớ ủ cà phê trong thời gian chuẩn nhất để cà phê nở đều, cho được hương vị đậm đà nhất.
• Bước 2: Đun nóng sữa, khuấy đều, không đun sôi sữa.
• Bước 3: Đổ phần sữa nóng vừa rồi vào bình  French Press, kéo trục của bình để tạo bọt.
• Bước 4: Tiếp tục rót phần sữa đã được đánh bọt vào ly. Cho tiếp cà phê phin và 30ml sữa vào và hòa tan, rắc ca cao để tạo thành lớp đầu tiên. Bạn rót sữa đến nửa cốc vào lớp thứ nhất, đây chính là lớp 2. Lớp thứ 3 là lớp tạo hình. Nếu bạn khéo léo, thành quả sẽ vô cùng đẹp mắt. 

Cách pha cà phê hòa tan ngon nhất bạn cần biết

Ngoài cà phê phin, cách pha cà phê hòa tan và đặc biệt là các dòng sản phẩm cà phê hòa tan King Coffee cùng được nhiều người quan tâm.

Nguyên liệu cần có:

• Nước nóng
• Gói cà phê hòa tan
• Đá, đường, kem, sữa đặc tùy sở thích mỗi người. 

Dụng cụ: cốc, ly đựng cà phê …

Cách pha cà phê tại nhà ngon khó cưỡng:

• Bước 1: Cho gói cà phê hòa tan King Coffee vào ly.
• Bước 2: Đun nước sôi. Nhiệt độ nước sôi thích hợp nhất là 90 độ C
• Bước 3: Tùy thuộc vào loại cà phê hòa tan và nhu cầu uống nóng hoặc uống lạnh sẽ cần thêm lượng nước khác nhau. Bạn hãy tham khảo thông tin hướng dẫn trên bao bì sản phẩm để thêm lượng nước phù hợp nhất nhé.
• Bước 4: Thêm đường, đá, sữa tùy thuộc vào sở thích của người dùng. 

Bí quyết để pha cà phê tại nhà ngon

Lựa chọn cà phê chất lượng sẽ giúp bạn pha được ly cà phê thơm ngon

Các cách pha cafe tại nhà sẽ giúp bạn có được ly cà phê thơm ngon, đậm đà đặc trưng nhất. Dưới đây là bí quyết pha cà phê tại nhà chuẩn mà King Coffee muốn chia sẻ đến bạn:

• Nước pha cà phê: Khi pha cà phê tại nhà, bạn cần dùng nước sôi. Vì nếu nước không đủ nóng sẽ khiến lượng cafein trong cà phê chiết ra rất ít. Điều này sẽ làm cho cà phê trở nên rất nhạt mất dần đi vị ngon vốn có. 
• Cà phê: Loại cà phê ngon là thành phần không thể thiếu. Hãy ưu tiên lựa chọn cà phê nguyên chất và chất lượng nhất. Hiện nay, các dòng cà phê rang xay, hòa tan của King Coffee được mệnh danh là “vua cà phê”. Những sản phẩm cà phê được tuyển chọn mang đến cho người dùng hương vị tuyệt hảo nhất.
• Phin cà phê: Bạn nên chọn phin pha cà phê bằng nhôm thay vì inox. Vì về bản chất, phin cà phê nhôm sẽ dẫn nhiệt tốt hơn. Đồng thời, giúp lượng cafein tiết ra nhiều hơn làm cho tách cà phê đậm đà. 

Hi vọng bài viết đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin bổ ích về các cách pha cà phê tại nhà. Truy cập website để cập nhật thêm nhiều kiến thức về cà phê và theo dõi những tin mới nhất về bà Lê Hoàng Diệp Thảo – CEO King Coffee – nữ hoàng cà phê Việt nhé!